Tabela de premiação do 4º Concurso da Cachaça realizado durante o VIII BMCFB

(VI Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages) na cidade de São Carlos,SP.

Cachaças Envelhecidas Premiação Estado
Porto Morretes 0078 Ouro Paraná
Mazzaropi Prata São Paulo
Tapinuã dos Reis Prata Rio de Janeiro
Campanari Prata São Paulo
Porto Morretes 1075 Bronze Paraná
Barril 12 Bronze Goiás
Engenho da Vertente Bronze São Paulo
Aroma do Caraça Bronze Minas Gerais
Rio do Engenho Bronze Bahia

 

Cachaças Descansadas Premiação  
Jacuhy Ouro Minas Gerais
Embaúba Prata Minas Gerais
Campanari Prata São Paulo
Monte Alvão Prata Minas Gerais
Beppe Bronze Minas Gerais
Estilo Mineiro Bronze Minas Gerais
Reserva do Capitão Bronze São Paulo
Mato Dentro Bronze São Paulo
Jacuba Bronze São Paulo

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Mapa Evento

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Clique aqui para visualizar/baixar a programação

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Os trabalhos aceitos, numeração, dia e hora da apresentação dos posters ja estão disponíveis em “Resumos Aceitos (posters)!

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Confirmada a presença de mais palestrante

Profa. Dra. Mara Stecchini

Universita Degli Studi Di Udine

Dipartimento Di Scienze Degli Alimenti

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Mais um pesquisador confirma sua presença com palestra no dia 04/12

Dr. Alfredo Martínez Jimenez

Instituto de Biotecnología-UNAM (México)

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 O VIII BMCFB prorrogará o prazo para submissão dos trabalhos científicos para data limite de: 15 de outubro de 2010.

 

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Confirmada a presença do Palestrante Dr. Luiz Henrique  Caparelli

Mattoso, do CNPDIA/EMBRAPA

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Confirmada a participação do Dr. Alfredo C. Orphão Lobo (INMETRO) na Mesa Redonda “Controle de Qualidade de Alimentos e Bebidas” composta até agora, pelos seguintes pesquisadores:

Prof. Dr. Urgel de Almeida Lima (Mediador), Profa. Dra. Glaucia Pastore (FEA, Unicamp), Prof. Dr. Fernando Valadares (Esalq).

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